Baisara بيصارة

La receta que os traigo hoy es ideal para el tiempo fresquito que aún tenemos: baisara. Un exquisito puré de guisantes, habas o lentejas. ¡La había olvidado por completo! Y esta tarde de repente me ha venido el olor y el sabor… ¡Qué rica! No sé muy bien cuál es su origen. Es un plato…

Quiche-pizza

¿No os ha pasado nunca que de una equivocación en la cocina os sale el mejor de los platos? Pues eso es lo que vengo a presentaros hoy 🙂 una equivocación exquisita. Para celebrar mis 29 primaveras hice una cena en casa para todos mis amiguitos de Túnez. Decidí hacer quiches, tortillas de patatas, aperitivos……