Cumpleaños Feliz!!! عيد ميلاد سعيد
Hoy es un día especial, cumplo 31 añitos 🙂 y por esta razón os dejo una selección de vídeos con la canción del “cumpleaños feliz” en árabe.
Mes: marzo 2013
Mil soles espléndidos de Khaled Hosseini
Mil soles espléndidos (en persa: دو صد خورشیدرو) publicada en 2007 es la segunda novela de Khaled Housseini (خالد حسینی), médico y novelista afgano-estadounidense nacido en Kabul en 1965.
Ensalada marroquí صلاتة مغربية
La receta de hoy es muy simple y refleja mis ganas porque llegue ya buen tiempo y poder disfrutar de ensaladitas y demás comidas frías. Yo soy súper fan de las sopas y el “cuchareo”, pero hoy ¡ya no puedo más! Así que inauguramos nuestra sección de “comidas veraniegas” con una ensalada marroquí.
Brik de gambas بريك الغبري
Este blog terminará llamándose “la cocina de Naziha” porque muchas de las recetas que pongo me las enseñó ella. Hoy vamos a cocinar briks, uno de los platos típicos tunecinos por excelencia. Un brik simple (o de gambas, como el de hoy) y una ensalada mechouia (receta en construcción) constituyen una magnifica cena. ¡Anda que no nos…
El Harlem Shake y Túnez.
Harlem Shake, este vídeo viral coreografía de música electrónica inventado por cinco jóvenes australianos. Ha dado la vuelta al mundo y la moda también ha llegado a Túnez, ¡faltaría más! pero parece que no ha sido acogida igual de bien en todos los sectores de la sociedad.
Calamares rellenos (a la tangerina)
La receta de hoy es del norte de Marruecos. La aprendí en casa de mis vecinas en Tánger. No tengo muy claro que sea una receta 100% árabe, porque mi abuela los hace así también y ella jamás ha pisado Marruecos. Así que digamos que hoy tenemos “cocina-fusión-de-las-dos-orillas”. Ingredientes (para cuatro personas). 1 kg de…